La scène littéraire guinéenne s’enrichit d’une nouvelle voix prometteuse. Ce mardi 5 mai 2026, l’auteure Fanta Kourouma a procédé à la présentation officielle de son ouvrage intitulé « Les secrets de Fanta Latibili », une œuvre hybride à la croisée du récit personnel, du guide culinaire et du développement personnel.
Devant un parterre composé de professionnels des médias, d’acteurs culturels et d’invités, la jeune écrivaine est revenue sur les motivations profondes qui l’ont conduite à rédiger ce livre, conçu comme un témoignage et un outil d’inspiration.
Étudiante en communication à l’Université de Lille, en France, Fanta Kourouma s’est d’abord fait connaître à travers sa passion pour la cuisine. Une passion qu’elle a su transformer en véritable projet entrepreneurial avec la création, en 2023, de sa marque « Fanta Latibili », aujourd’hui en pleine expansion.
Originaire de Kankan, en Haute-Guinée, l’auteure a effectué l’essentiel de son parcours scolaire en Guinée avant de poursuivre ses études en Europe. Une trajectoire marquée par l’ouverture culturelle, qui nourrit aujourd’hui son inspiration, notamment dans sa volonté de promouvoir une gastronomie africaine moderne et créative.
Dans cet ouvrage d’environ 170 pages, Fanta Kourouma propose bien plus qu’un simple recueil de recettes. Structuré en plusieurs rubriques, « Les secrets de Fanta Latibili » mêle habilement récit de vie, conseils pratiques et créations culinaires. « C’est un parcours de résilience, de courage », explique-t-elle. Revenant sur ses débuts, elle confie avec une pointe d’humour : « Tout ce que tu me donnais, je cramais ».
La première partie du livre est ainsi consacrée à son parcours personnel, jalonné d’épreuves et d’enseignements, mais aussi de messages de motivation. « Si moi j’ai pu le faire, pourquoi pas vous ? », lance-t-elle, dans une démarche clairement orientée vers l’encouragement à la persévérance.
La seconde partie met en lumière une riche diversité de recettes, allant des boissons aux desserts, en passant par les entrées et les plats principaux. L’auteure y introduit également le concept d’« afrofusion », un subtil mélange de saveurs africaines et européennes. Parmi ses créations originales figurent notamment un tiramisu à l’hibiscus ou encore des sushis revisités à l’africaine.
Au fil des pages, l’ouvrage propose également un véritable voyage culinaire à travers plusieurs pays du continent, dont la Guinée, le Sénégal, la Côte d’Ivoire, le Cameroun, le Nigeria et le Congo, illustrant la richesse et la diversité des traditions gastronomiques africaines.
Fruit de plus d’une année de travail intensif, ce livre a été entièrement conçu par l’auteure, des recettes jusqu’aux visuels. « Je travaillais parfois jusqu’à 6 heures du matin », témoigne-t-elle, soulignant l’ampleur de son investissement personnel.
Au-delà de l’aspect culinaire, Fanta Kourouma entend transmettre une véritable philosophie de vie : « Pour bien cuisiner, il faut prendre son temps, avoir de l’amour pour ce qu’on fait et ne jamais abandonner ».
Une séance de dédicace est prévue ce samedi 9 mai à la Maison de l’oralité de Nongo, offrant ainsi au public l’opportunité de rencontrer l’auteure et d’échanger autour de cette œuvre inspirante.
YHK
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